こんにちは、tamamiです。 今日は、とろっとろのビーフシチューが食べたい気分でした。 そこで！！ とっておきのお肉の柔らかくなる方法を検証してみました。 タンパク質分解酵素の働き タンパク質分解酵素を含む食品 果物 野菜 その他 実際に比較してみまし…